Παρασκευή, 8 Οκτωβρίου 2010

Φυτοοιστρογόνα: Τι είναι και ποια τα οφέλη τους;

Τα φυτοοιστρογόνα αποτελούν μια ομάδα φυσικών, μη στεροειδικών συστατικών, που λόγω της δομικής τους ομοιότητας με την ορμόνη οιστραδιόλη, εμφανίζουν οιστρογονο-μιμιτική δράση και άλλοτε δρουν ως ανταγωνιστές των οιστρογόνων.

Τα φυτοοιστρογόνα ανήκουν σε μία μεγάλη ομάδα φαινολικών ενώσεων με βασικούς εκπροσώπους τις ισοφλαβόνες, πάνω στις οποίες έχουν γίνει και οι περισσότερες επιστημονικές έρευνες για τα φυτοοιστρογόνα. 

Πολλές μελέτες δείχνουν αντιφατικά αποτελέσματα όσον αφορά στην επίδραση των φυτοοιστρογόνων στην υγεία. Τα φυτοοιστρογόνα έχουν δράση παρόμοια με αυτή των οιστρογόνων όταν προσλαμβάνονται σε μικρές δόσεις, ενώ σε υψηλές δόσεις δρουν ως ανταγωνιστές των οιστρογόνων. Το πώς επηρεάζουν αυτά τους ιστούς εξαρτάται εν μέρει από την ποσότητα οιστρογόνων που ήδη παράγει ο οργανισμός μας και από το πόσο κορεσμένα είναι τα σημεία υποδοχής. Αν τα επίπεδα οιστρογόνων μας είναι χαμηλά, όπως συμβαίνει κατά την εμμηνόπαυση, κενοί υποδοχείς μπορούν να γεμίσουν από φυτοοιστρογόνα, τα οποία έχουν αδύναμη προ-οιστρογονική δράση. Αν τα επίπεδα οιστρογόνων είναι υψηλά, όπως συμβαίνει σε κάποιες γυναίκες που παρουσιάζουν προ-εμμηνορυσιακό σύνδρομο και ενδομητρίωση, τότε τα φυτοοιστρογόνα μπορούν να ανταγωνιστούν με τα ήδη υπάρχοντα οιστρογόνα για το ποια θα προσκοληθούν στους υποδοχείς. Όταν τα φυτοοιστρογόνα καταλαμβάνουν επιτυχώς τις θέσεις στους υποδοχείς, μειώνουν την συνολική οιστρογονική δραστηριότητα.

Τα φυτοοιστρογόνα φαίνεται να έχουν εκλεκτική δράση, καθώς δεν επηρεάζουν τους ευαίσθητους ιστούς του μαστού και της μήτρας. Φαίνεται να ανακουφίζουν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, ενώ παράλληλα προστατεύουν την υγεία των οστών. Η εκλεκτική τους δράση φαίνεται να ευθύνεται για το ότι η κατανάλωση φυτοοιστρογόνων δεν προκαλεί αύξηση του κινδύνου για καρκίνο του μαστού και της μήτρας. Ολοένα αυξανόμενα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν πως τα φυτοοιστρογόνα προστατεύουν έναντι διαφόρων παθήσεων όπως ο καρκίνος του προστάτη, του μαστού, του παχέος εντέρου και άλλοι τύποι καρκίνου, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, διαταραχές της εγκεφαλικής λειτουργίας, τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και η οστεοπόρωση.

Πηγές φυτοοιστρογόνων είναι οι σόγια και τα παραπροϊόντα σόγιας, οι ξηροί καρποί, τα διάφορα έλαια, τα σιτηρά, τα όσπρια, τα λαχανικά, τα φρούτα καθώς και διάφορα αλκοολούχα ή μη ποτά. Το λινέλαιο ήταν μεταξύ των τροφών με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτοοιστρογόνα, ενώ ακολουθούσαν τα φασόλια σόγιας, το τόφου και τα όσπρια. 

Κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης, το γυναικείο σώμα σταματά να παράγει οιστρογόνα και επομένως η λήψη φυτοοιστρογόνων από την τροφή μπορεί να υποκαταστήσει τη λειτουργία των οιστρογόνων του σώματος. Έτσι, μετριάζονται τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης όπως οι εξάψεις, ενώ σημαντική είναι και η δράση τους στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας, η οποία φθίνει λόγω της απουσίας οιστρογόνων.
Σκευάσματα φυτοοιστρογόνων χρησιμοποιούνται πλέον εναλλακτικά της θεραπείας ορμονικής υποκατάστασης κατά την εμμηνόπαυση, καθώς προέρχονται από φυσικές πηγές ενώ παράλληλα με την εκλεκτική τους δράση, δε φαίνεται να αυξάνουν τον κίνδυνο για εμφάνιση καρκίνων. Παρόλο που είναι απαραίτητη η περεταίρω έρευνα πάνω στην ακριβή δράση των φυτοοιστρογόνων, ώστε να συγκεκριμενοποιηθούν τα οφέλη τους ή η επικινδυνότητά τους, η χρήση τους φαίνεται να είναι μία σχετικά ασφαλής μέθοδος "φυσικής ορμονικής υποκατάστασης". 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...