Σάββατο, 27 Νοεμβρίου 2010

Σοκολάτα...είδος προς εξαφάνιση!

Και τώρα θα μοιραστώ μαζί σας νέα που με συντάραξαν. Ναι...η σοκολάτα είναι είδος προς εξαφάνιση! Προβλέπεται πως σε λίγα χρόνια θα είναι μόνο προνόμιο λίγων καθώς θα είναι πια απρόσιτη για τον μέσο καταναλωτή.

Και ο λόγος είναι αφενός η σημαντικά μειωμένη παραγωγή κακάο λόγω νέων ασθενειών που προσβάλλουν τα κακαόδεντρα, ενώ η ζήτηση της σοκολάτας έχει αυξηθεί κατακόρυφα σε πολυπληθείς χώρες όπως η Κίνα και Ινδία. Έτσι, η τιμή του κακάο όλο και ανεβαίνει! Προβλέπεται πως σε 20 χρόνια η τιμή η τιμή της αυθεντικής σοκολάτας θα φτάσει όσο αυτή του χαβιαριού, περίπου τα 2.000 ευρώ το κιλό! Έτσι, εάν οι προβλέψεις επαληθευτούν η σοκολάτα θα καταναλώνεται μόνο από ευκατάστατους γλυκατζήδες...ενώ πιθανότατα η βιομηχανία να συνεχίσει να παράγει σοκολατούχες λιχουδιές, με χαμηλή περιεκτικότητα κακάο και τη χρήση υποκαταστάτων, για τους κοινούς θνητούς.

Γι αυτό λοιπόν,φάτε όση σοκολάτα προλαβαίνετε! Σοκολάτα bitter με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο ή γάλακτος...με ξηρούς καρπούς ή με γέμιση... Γιατί αν το δούμε και από διατροφικής πλευράς, ειδικότερα όσον αφορά στη μαύρη σοκολάτα μεγάλης περιεκτικότητας σε κακάο, έχει φανεί πως αποτελεί άριστη πηγή αντιοξειδωτικών όπως τα φλαβονοειδή, ενώ μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο. Συγκεκριμένα,  μία τελευταία επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επίσημο περιοδικό της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας (Εuropean Heart Journal) αναφέρει ότι τα άτομα που έτρωγαν μικρή ποσότητα σοκολάτας είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με τους υπόλοιπους. Επίσης παρουσίαζαν 39% λιγότερο κίνδυνο για καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Η μελέτη αφορούσε συνολικά 19.000 άτομα μέσης ηλικίας, άνδρες και γυναίκες, που παρακολουθήθηκαν για περίοδο μεγαλύτερη των 8 ετών και μελέτησε την επίδραση της κατανάλωσης 6 γραμμαρίων σοκολάτας, που αντιστοιχεί σε ένα μικρό κομματάκι την ημέρα.


Και πριν πάω να αγοράσω ένα κιλό σοκολάτα, όχι για να την πουλήσω σε 20 χρόνια, αλλά για είμαι σίγουρη πως θα την απολαμβάνω για καιρό, σκέφτομαι ότι το μόνο θετικό στην όλη υπόθεση είναι ότι ίσως το σεξ γίνει πια υποκατάστατο της σοκολάτας. Οπότε που ξέρεις; Μπορεί και να τη βγάλουμε!


Φιλικά,
Έρικα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...